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潮州:以古闻名以新出彩 高质量发展有一套

2023-07-09 10:14:33 来源:羊城派

文/羊城晚报全媒体记者 王隽杰

今年4月7日下午,国家主席习近平在广州松园同法国总统马克龙举行非正式会晤。在茶叙中,潮州工夫茶、潮瓷、潮绣、手拉壶等潮州元素惊艳亮相,展现出千年潮州文化所蕴含的岭南气质、中国气派。


(资料图)

2020年10月12日,习近平总书记到潮州视察时强调,“潮州是一座有着悠久历史的文化名城”,“我们爱这个城市,就要呵护好她、建设好她”。

潮州近年来牢记嘱托,在保护历史文化遗存的同时不断增强文化旅游内涵,推动文旅深度融合发展;坚持制造业当家,加快构建具有潮州特色的产业体系;抓好韩江流域综合治理,实现山水与古城的相互映衬、有机融合。

近期,广东省委宣传部组织开展了“习近平新时代中国特色社会主义思想在广东的生动实践——全省高质量发展调研行动”。省委党校(广东行政学院)原一级巡视员、原副校(院)长余甫功教授带队来到潮州,开展为期四天的潮州高质量发展调研行活动,调研以“实地调研+座谈交流”等多种方式进行,深入了解潮州当地发展现状与亮点,针对潮州发展过程中遇到的困难和瓶颈提出可行建议。

A.确立高质量发展支点——文化兴潮依托文化瑰宝锤炼城市特质

品一杯工夫茶,看一场潮剧,逛一趟牌坊街……穿行在潮州古城,来自五湖四海的游客不仅能品味手打牛肉丸、油柑汁等潮州特色美食,还能观赏潮瓷、潮雕等非遗作品,感受到潮州厚重的文化积淀。

2020年10月12日,习近平总书记在潮州视察时指出,潮州文化具有鲜明的地域特色,是岭南文化的重要组成部分,是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产,是中华文化的瑰宝。

近年来,潮州深入贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神,以珍惜、珍重、珍爱的态度,研究、呵护珍贵的历史文化遗存,保护好潮州古城的历史风貌,同时不断推进潮州文化的研究保护和传承发展,使鲜活的“潮文化”成为推动潮州高质量发展的重要支点。

广东俗谚云:“到广不到潮,枉费走一遭,到潮不到桥,白白走一场。”广济桥是潮州的历史文化地标,集梁桥、浮桥、拱桥于一体,被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。千百年来,广济桥见证了潮州的古貌新颜,是无数潮人心中的“潮文化”代表。

前不久,广东省高质量发展调研行潮州调研组来到广济桥看到,“十八梭船廿四洲”的古貌引得不少游客驻足。行走在广济桥上,一阁一亭皆有意趣,廊桥上的非遗集市热闹非凡。在广济桥东桥段一处楼亭内,“90后”女孩陈嘉正手持刻刀木槌,静心在香樟木上雕刻。随着刀尖舞动,栩栩如生的虾蟹鲜活起来,这正是潮州木雕的名作“龙虾蟹篓”,围观的游客连连赞叹。

陈嘉表示,她每个月有一半的时间会在广济桥上表演木雕制作,她认为非遗集市提供了一个很好的展示平台,相比于摆在博物馆里的作品,现场制作更能让游客们体会到非遗的魅力和生机。陈嘉说:“希望潮州木雕能被更多人看见,要努力将这项非遗技能传承好、发展好。”

白天,广济桥上开辟有陶瓷、麦秆画、潮绣、木雕、手拉壶等6个非遗展室,陈嘉等非遗传承人在此展示技法,再现“一里长桥一里市”的鲜活“桥市”文化;晚上,流光溢彩的广济桥灯光秀登场,展现出千年古桥充满生机的年轻一面。

据潮州市古城文物保护管理中心相关负责人介绍,目前广济桥年平均接待量是开放初期的10倍以上,年收入突破千万元大关。今年一季度,到访广济桥的游客已达70万人次。保护管理中心依托古桥文化底蕴,丰富其文化内涵,为古桥活化赋能,致力打造景区文化旅游服务新品质,为潮州文旅产业发展增添新动力。

盘活文化资源推进文旅融合

丰富多彩的潮州非物质文化遗产元素,不仅展陈在广济桥的集市上,更体现在古城人民的生活中。近年来,潮州以“绣花”功夫推动古城保育活化工作,保证特色民居“修旧如旧”,同时将非遗元素融入古城修缮过程中,以古城公房和古民居建筑为依托,辟建潮剧、潮州工夫茶艺等非遗项目展示场所。

在潮州古城北部昌黎路,复建完工的镇海楼(旧府衙)巍然耸立。镇海楼的复建是潮州古城提升蓝图的重点项目。2020年年底,潮州制定启动《潮州古城提升行动计划(2020-2025)》,分批次推进古城内139处登记文物点和已登记授牌历史建筑的修缮保护工作,打造保育活化典范的潮州古城。

潮州古城内目前有62个非遗展览馆、10个大师工作室、28家“博物馆之城”系列馆、30家茶馆茶舍。潮绣大师康惠芳的工作室就坐落于牌坊街,三层小楼内摆放着她各个时期的潮绣作品,吸引不少游客参观。康惠芳表示:“希望以后可以做出更多精品,有更多创新,让潮绣这张名片更加亮丽。包括潮绣在内的潮州非遗和传统文化,会为古城文旅发展提供新动力。”

深厚的历史文化底蕴是潮州的特色旅游资源,基于“把潮州建设得更加美丽”的发展目标,潮州以文化资源优势为依托,全力推进全域旅游发展提升,探索出一条有潮州特色的文旅发展之路。

在牌坊街附近的灶巷,有一家名为“踢桃”的咖啡馆,不少年轻游客到潮州,会专程到此打卡。店主陈冰冰是在牌坊街上长大的潮州姑娘,她表示,“踢桃”在潮州话里是“一起玩”的意思,起这个名字的初衷就是欢迎各地的朋友到潮州一起游玩。“我从小在这里长大,牌坊街的变化真的很大,旧民房全都被修缮,游客也多了,潮州古城变得越来越好。”陈冰冰说。

“踢桃”咖啡馆是潮州古城年轻化的缩影,也展现出古城文旅业态的丰富多彩。越来越多的潮州青年愿意返乡创业,为古城增添新活力。除咖啡馆外,更多的古厝老屋被改造成茶馆、客栈、非遗展馆。潮州“民居观光、非遗展示、工艺创作、民居客栈”的文化旅游产业链正不断完善。

调研组认为,潮州珍视特色古城文化资源,坚持“活化就是最好的保护”原则,深入实施古城提升行动,围绕“弥足珍贵的潮州古城”打造文化大品牌。面对珍贵的非物质文化遗产资源禀赋,潮州加强“保育”力度,对潮绣、潮瓷、潮雕等“中华文化瑰宝”做好保护、传承和发展。同时,潮州坚持以文兴业,大力发展地方特色文化,推进文旅产业融合发展。作为广东文化资源别具特色的城市之一,潮州始终沿着习近平总书记指引的方向奋勇前进,经过长期探索与实践,形成了一套既能保护历史文化遗存,又能使传统与现代相得益彰的发展模式。

B.锚定高质量发展方向——产业兴潮产业升级夯实制造业家底

潮州不仅有源远流长的历史文化,还有厚实的制造业家底。历经多年发展,潮州形成了以陶瓷、食品、服装、电子、塑料、不锈钢制品、包装印刷、水族机电等八大特色产业为主导,以新材料、新能源、生物医药健康等为代表的战略性新兴产业“两翼齐飞”协同发展的产业格局。同时,潮州还陆续荣获“中国瓷都”“中国食品名城”“中国婚纱礼服名城”“中国工艺美术之都”等多个“国字号”荣誉招牌。

2020年10月12日,习近平总书记在潮州三环(集团)股份有限公司(以下简称“三环集团”)视察时强调,企业要发展,产业要升级,经济要高质量发展,都要靠自主创新。

近几年,三环集团坚持自主创新,努力提升技术创新能力,扩大产品应用领域,突破发展瓶颈,不断增强核心竞争力,在高端电子元器件产品和新能源产品方面取得了重大突破,为实现电子元器件本土化发展、国家实现“双碳”目标增添动力。

今年4月,第101届中国电子展在深圳会展中心(福田)举办,三环集团携多层片式陶瓷电容器(MLCC)、陶瓷插芯、陶瓷基板、陶瓷封装基座和陶瓷劈刀等产品亮相,集中展示了三环集团近年来的创新成果,获得大量关注;5月,三环集团牵头承担“十四五”国家重点研发计划“氢能技术”重点专项“百千瓦级固体氧化物燃料电池热电联供系统应用关键技术”项目,致力于为“碳达峰、碳中和”过程中的可再生能源高效利用提供安全、可靠的新能源技术替代支持;6月,三环集团两大高强度MLCC新品——高强度N系列、高强度C系列MLCC在MLCC新品发布及技术交流会成功亮相。

三环集团副总裁、研究院院长邱基华介绍:“今年广东省政府工作报告提出了‘以实体经济为本、坚持制造业当家’,作为制造业企业,三环集团将锚定高质量发展,坚持自主创新、加大科研投入,以‘材料+’为战略核心,坚持‘量产一代,储备一代、研发一代、调研一代’的产品创新驱动,密切跟踪行业发展趋势,不断升级产品结构,开发新产品、新规格与新的应用市场,充分发挥公司的生产能力和技术能力,让科技创新成为公司高质量发展的强大引擎,进一步为潮州经济高质量发展作出贡献。”

陶瓷产业是潮州第一大支柱产业,除致力于电子工业陶瓷的三环集团外,传统日用陶瓷企业也在转型升级中不断实现新突破。在广东松发陶瓷股份有限公司的生产车间,自动化生产线、智能转移印彩生产线不停运作,产品从坯体成型、烘干、施釉到烧制只需20小时,这正是潮州日用陶瓷产业向智能化生产发展的缩影。从拼价格、拼数量到拼技术、拼品质,潮州日用陶瓷产业正走在加强自主创新、注重品牌化发展的新路上。

作为“中国食品名城”和“中国潮州菜之乡”,潮州目前共有食品生产企业1000多家。在探索现代食品产业发展道路上,潮州强化潮味休闲食品发展优势,加快布局预制菜产业,开展潮州菜团体和行业标准的制定,健全潮州预制菜产业的质量标准体系建设。潮州力争到2025年,全市现代食品产业产值规模超过500亿元,打造成为省内重点现代食品产业基地。

在上述的陶瓷、现代食品等重点行业领域,潮州优化产业布局体系,注重打造具有潮州本土特色的制造业集群和产业基地。放眼潮州大地,一个个集约高效的产业集聚区蓬勃发展,形成了彩塘不锈钢、凤塘卫浴、三饶日用陶瓷、桥东瓷泥、归湖光伏发电、沙溪竹产业、汫洲冷链物流、樟溪低碳工业、金石花卉、文祠橄榄、意溪木雕、官塘牛肉、钱东盐焗鸡、浮滨狮头鹅、东山青梅等镇街产业。

扩大优势打造新的增长极

除了深厚的制造业基础外,潮州还拥有天然深水良港等区位优势,“蓝色海洋经济带”已成为潮州未来经济发展的全新增长极。潮州港经济开发区招商局局长邱文珩表示,潮州港是国家一类对外开放口岸,对台直航港口,拥有建设深水大港的优越条件。目前开发区形成了文胜围产业园、新能源产业园、小红山产业园和澄饶联围产业园“一区四园”发展格局,初步形成食品加工、港口物流和能源工业三大主导产业。

近年来,广东持续推动珠三角地区产业向粤东粤西粤北地区有序转移,潮州与深圳结成对口帮扶关系,迎来新的发展机遇。潮州以中山(潮州)产业转移工业园、潮州港经济开发区、潮安经济开发区等产业园区为基础,高标准建设潮州承接产业有序转移主平台。潮州力争做好平台建设,吸引更多优质项目落户。

调研组强调,潮州市产业发展正迈上新台阶,产业结构日趋优化、产业体系更加完备,一批具有潮州特色的制造业集群日渐成形,制造业发展综合实力在全省沿海经济带中地位逐渐攀升。潮州将坚持创新驱动发展战略,聚焦新材料、现代食品等行业所需进行科研攻关,营造人才发展良好环境,提高科技自立自强水平。坚持制造业当家,把推动传统产业转型升级作为重中之重,加快培育壮大新材料、清洁能源、智能卫浴、新型储能等产业新支柱项目,优化营商环境,降低企业成本,推动建设具有潮州特色的现代产业体系。

C.绘就高质量发展底色——生态兴潮优化生态环境提升绿美水平

绿色是潮州高质量发展的底色,作为广东的“东大门”,潮州既有碧波悠悠的韩江,又有茶树飘香的凤凰山,生态资源丰富。今年1月8日,潮州市委十五届五次全会审议通过了《中共潮州市委关于贯彻落实〈中共广东省委关于深入推进绿美广东生态建设的决定〉的意见》,提出深入实施绿美潮州建设“六大行动”,为谱写潮州高质量发展新篇章提供良好生态支撑。

2020年10月12日,习近平总书记视察潮州时强调,要抓好韩江流域综合治理,让韩江秀水长清。

韩江是粤东1400万人民的母亲河。如今,漫步在韩江边,空气清新,鸟语啾啾,令人沉醉。据悉,2019年10月至今,韩江潮州段水质稳定保持Ⅱ类,实现水质“五个百分之百达标”。2020年,韩江(潮州段)高分通过全国首批17个示范河湖创建的验收,是我国南部地区入选的2个河湖之一,也是全省唯一入选河湖。

据潮州市河长办相关负责人介绍,近年来,潮州依托“一江两岸四堤”碧道建设,围绕打造“金色韩江发展轴”,坚持“水、产、城”共治理念,完善“两廊、一带、多脉”的碧道总体格局,促进高质量发展,助力潮州打造沿海经济带的精品城市。

在距离韩江不远的湘桥区凤新街道云梯村,村道整洁、设施齐全、环境优美,记者到访时正值午后,村民们在公园凉亭里休憩谈天,孩子们在一旁玩闹,让人感受到满满的幸福感。“去年5月咱们村开始实施改造工程,现在的村容村貌比以前好了很多,很多外村人都愿意到村里面跳跳广场舞、散散步,村民们的认同感、获得感也大大提升。”云梯村党委书记周湘雄说。

云梯村的蝶变正是潮州扎实推进城中村“十个一”整治提升的成果,除此之外,潮州还积极推进“三线”整治、老旧小区改造,不断提升城市环境质量和人民生活质量,让潮州更加美丽宜居。

韩江水秀,凤凰山青。位于潮州市北部的凤凰山有着得天独厚的气候条件和自然环境,培育出享誉海内外的凤凰单丛茶。正值凤凰单丛茶采摘时节,凤凰山上嫩绿遍野,新茶飘香。据介绍,凤凰镇目前有100年以上的古茶树1.5万多株,200年以上的古茶树4600多株,形成广东独有、世界稀有的古茶树群。据了解,当前凤凰镇茶叶种植面积超过8万亩,今年春茶产量1000多万斤。

茶农们忙碌采茶,凤凰茶旅古道的保护修建工作也在如火如荼地进行。凤凰茶旅古道总长8.5公里,串联着东兴、下埔、南坑、南溪等村落。修建好的古道以石板路为主,保留天然意趣。沿途经过凤凰茶叶主产区、凤凰山革命纪念公园、中共潮澄饶县革命委员会旧址,并分布有优美的自然景观,茶旅特色明显。凤凰镇将依托茶旅古道修缮工作,继续加强文化发掘,提升服务配套,积极探索茶文旅融合发展之路。

凤凰镇是全国乡村旅游重点镇,也是首批广东旅游风情小镇。如今,凤凰镇的特色茶文旅融合发展之路是潮州立足自身禀赋,规划精品旅游路线,促进农文旅融合发展的结果,更是潮州抢抓“百县千镇万村高质量发展工程”实施契机,高水平做好乡村振兴工作的体现。

“百县千镇万村高质量发展工程”是广东基于省情作出的重大战略举措,潮州积极推进“百千万工程”,促进城乡区域协调发展,在大力发展县域经济的同时,推动“一村一品、一镇一业”,实现村居有基地、镇街有园区,努力把县镇村的短板转变成潮州发展的新潜力。

调研组表示,潮州近年来不断优化城市生态环境,持续提升绿美水平,加快建设山清水秀美丽之地。当前,潮州正坚持走城乡融合发展之路,对教育资源、医疗资源、公共文化服务、社会保障制度等作出明确发展规划,贯彻落实省委“百千万工程”,促进城乡区域协调发展。同时,潮州立足新发展阶段,统筹推进新城开发建设、旧城更新改造、县城扩容提质,融合智慧城市和数字城市理念,完善城市治理体系和提高治理能力,奋力谱写现代化潮州新篇章,为广东在推进中国式现代化建设中走在前列作出更大贡献。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 李各力

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