钟南山院士在一次访谈中曾说过：“5年后患肺癌，心血管疾病与肿瘤的人群会大幅度增加，身体素质也会明显下降”，因为在我们身边经常听说有患癌症去世的人，所以对于钟老的说法小编一点也没有感到惊讶。

随着时代的发展，由于人类贪婪的需求导致能源过度开发，大自然的环境受到极大破坏，往日的碧水蓝天一去不复返，随着人们的生活水平提高，各种食品中加入了太多的科技与狠活，这些都是导致我们身体受到损害的重要因素。

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随着社会的发展，我们享受了更高水平的生活，但也面临了更多的压力和焦虑。不规律的生活作息、熬夜上网和不健康的饮食习惯，对我们的身体健康造成了不良的影响。过多的吃快餐和小零食，不仅会对我们的胃口造成伤害，而且还会导致很多健康问题的发生。

作为普通老百姓，我们应该重视自己的身体健康。定期进行体检，及时发现身体问题，日常生活中也要注意调节情绪，保持轻松愉悦的心态，饮食方面应该少外出吃饭，多吃新鲜的蔬菜水果，少食垃圾食品，让身体摄入营养更加均衡。

今天分享两种低脂营养菜谱，对治疗心脑血管疾病有帮助，同时还有防癌的功效，一起看看吧！

推荐食谱：【芦笋炒虾仁】

准备食材：芦笋、虾仁、料酒、辣椒

制作步骤：

1.买回来芦笋清洗干净，洗净后平铺在案板上，用刀在最底切掉一点，用刮刀刮去老皮，斜刀切成小段，切好后装入盘中备用。

2.半斤活虾挑掉虾线，虾头去掉，剥掉外壳，清洗一下，在虾背上来上一刀，倒入碗中，加入清水清洗干净，腌制一下加入一勺食盐，一勺料酒，半勺淀粉，下手抓拌均匀腌制十分钟。

3.起锅烧水，水开后加入点盐，食用油，倒入芦笋焯水30秒，再倒入虾仁焯水十秒钟，虾仁变白，捞出来和芦笋放在清水中过晾。

4.起锅烧油，油热后下入姜蒜片，煸炒出香味，翻炒几下炒至断生，倒入芦笋和虾仁，大火翻炒几下。

5.调味加入一勺盐，少许白糖，一点白胡椒粉，开大火快速翻炒十几秒炒出香气，最后加入点水淀粉勾芡翻炒几下，让芡汁均匀的包裹住食材即可，起锅装盘非常好吃的芦笋炒虾仁就完成了，芦笋清脆爽口口味微甜。

推荐食谱：【韭菜炒肉】

准备食材：韭菜、猪肉、尖椒、淀粉

制作步骤：

1.适量洗净韭菜切成长段，装入盘中备用。

2.青尖椒切成马耳状，切好后和韭菜放一起备用。

3.大蒜切成蒜末，生姜切成姜片，小米辣切成圈放入盘中备用。

4.瘦肉切成均匀薄片，切好后装入盘中开始腌制，加入一勺食盐，一勺生抽，少许老抽，适量料酒去腥，一勺干淀粉，把肉片充分抓拌均匀。

5.锅烧热后加入适量的油，把腌制好的肉片倒入锅中快速的滑炒，炒至表皮卷曲微微变白的状态，把蒜末、生姜和辣椒圈添加到里面翻炒均匀，激发出香味，把切好的尖椒放在锅中翻炒均匀，炒制断生把韭菜段添加到里面，充分的炒均匀。

6.调味加入食盐和鸡精提鲜，蚝油调，用大火迅速的把锅中的食材翻炒均匀，韭菜略微变软就可以出锅装盘，韭菜炒肉用这种方法做鲜香入味，而且非常的开胃又下饭。

总结：

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