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本报济宁讯（记者 张彦彦 通讯员 宋宇 程心怡）为深入推进创建国家食品安全示范城市工作，推动“两个责任”落地见效，4月10日至11日，我市召开创建国家食品安全示范城市工作推进会暨落实食品安全“两个责任”现场会，全面总结全市创建国家食品安全示范城市动员会以来工作开展情况，及全市落实食品安全“两个责任”工作情况，总结交流经验，分析存在的问题，对工作进行再部署、再推进。会上印发了《济宁市食品生产经营企业落实食品安全“两个责任”规范要点》（试行），为全市各食品业态提供了可参照可借鉴的操作方法。

今年是我市创建国家食品安全示范城市的关键一年，“两个责任”是落实食品安全党政同责、生产经营者主体责任的重要举措。各级要充分认识国家食安委对食品安全工作的新要求，高标准推进创建工作，将“两个责任”作为食品安全工作的重中之重，强化问题导向，主动找差距、补短板，清单推进、闭环管理，全方位提升我市食品安全治理水平。

各相关部门要以更高标准抓出创建实效。针对通报的问题，建立清单式台账，实行销号管理，注重举一反三；充分挖掘具有先进性和典型性的示范引领项目，探索食品安全监管的新举措、新模式。以更大力度完善工作机制。各级创建工作领导小组办公室要发挥综合协调作用，压实属地责任，凝聚工作合力，完善调度、督导、通报机制和内部办公制度，以更强合力抓好创建工作。食药安委成员单位要分工负责、通力协作；各县（市、区）要坚决服从全市创建国家食品安全城市工作领导小组及食药安委的指挥调度；企业要落实主体责任，加强质量管理；进一步营造浓厚的创建氛围，发动群众参与。

各相关部门要持续深化思想认识，抓细抓实抓牢食品安全“两个责任”工作，形成党委政府、监管部门和食品生产经营主体三方贯通协同的工作闭环。要聚焦重点领域关键环节，实时准确匹配包保干部与主体，做好在产在营主体、包保干部分配的动态管理。严格落实企业主体责任，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。将“两个责任”和食品安全各项重点工作有机融合起来。要完善工作推进机制，县级食药安办和“两个责任”工作专班抓紧建章立制，完善宣传培训和督查考核等工作机制，提高工作成效。