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掌上济宁12月16日讯（记者 徐斐）今天上午，市委副书记、济宁高新区党工委书记陈成华到高新区督导国家食品安全示范城市创建暨包保企业食品安全工作。

陈成华现场督导了山东天博食品配料有限公司、济宁中泰餐饮管理有限公司，重点听取企业食品安全管理制度落实、食品安全总监和食品安全员配备及履职情况、“日管控、周排查、月调度”机制执行情况等，对照督导任务清单，检查了食品安全追溯体系建设执行、生产经营过程控制、餐饮具消毒、应急处置情况等。

陈成华对企业食品安全工作给予了肯定，指出食品安全事关民生，要充分认识做好食品安全工作的重大意义，以贯彻落实我市国家食品安全示范城市创建动员大会精神和推动“两个责任”落实为契机，切实提高食品安全风险防控能力。他强调，要时刻紧绷食品安全这根弦，按照“四个最严”的要求，以国家食品安全示范城市创建为统领，全面推进食品安全“两个责任”机制落地见效。要树牢底线思维，压实企业主体责任，不断完善食品安全管理体系，强化食品安全风险管理，配齐配强食品安全总监、食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。要落实好属地管理责任，加强全过程监督管理，拧紧食品监管“安全阀”，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。