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1.鹅毛笔是用大型鸟类的羽毛制成的，以往大部份是从鹅的翅膀取下来，经过脱脂、硬化处理后即可削切笔尖。

在西方在还没有发明出金属笔尖的沾水笔、钢笔和圆珠笔之前，鹅毛笔为主要的书写工具，使用时要先沾墨水才能书写。

手工切割的鹅毛笔是书写西方书法的首选工具，比金属制笔更能产生不同的笔触跟韧性。

鹅毛笔杆能吸附墨水，在书写时能因毛细作用而有持续供水的效果。

鹅毛笔在大约西元700年时普及，最强韧的鹅毛笔大多取自于鸟禽类翅膀最外层的五根羽毛，左侧翅膀的羽毛更佳，因为其生长的角度较能符合右手写字使用者的握笔习惯。

除了鹅之外，天鹅羽毛制成的鹅毛笔更是稀有且昂贵；若要书写精细的字体，乌鸦的羽毛最佳，接着是老鹰、猫头鹰、火鸡等。