2006年，魏应州年产81亿包方便面，占据全球43.3%的市场份额，成为全球方便面市场当之无愧的霸主。

不仅如此，魏应州还占据了全国53.6%的茶饮料市场，12.7%的矿泉水市场，22.2%的饼干市场。

(相关资料图)

可以说在食品行业内，国内已经鲜有人能够与魏应州抗衡。

然而谁能想到，如今短短16年过去，魏应州先是丢了台湾市场，后又丢掉大部分矿泉水市场，资产一夜蒸发86亿。

从行业霸主到接连丢失“阵地”，魏应州到底走错了哪一步？

其中又发生了哪些事情？

1、

魏应州出生于1954年，祖籍在福建龙岩的黄竹村，属于地地道道的客家人。

早些年的时候，他的曾祖父魏建便开始做烟草生意，稀里糊涂地就跑到了台北彰化。

开始的时候，魏建只是想着这点钱就回家，谁能想到后来却已经回不了家。

没办法一大家子人只能安心在台北定居下来。

等到魏应州兄弟四人出生后，脑海里已经没有关于福建老家的印象了。

但魏应州知道，自己的曾祖父与爷爷一直想要再回老家看一眼。

甚至还特意让魏应州的二伯辗转回到福建龙岩，帮忙打理着家里的祖宅。

用老一辈人的话来说就是：“落叶归根、游子归乡，终究还是要回去的。”

这件事情，也在一定程度上影响到了魏应州。

1980年前后，随着魏应州渐渐长大，慢慢也开始接手家里“顶新油脂”的事业。

也正是这个时候魏应州才知道，家里并没有自己想象中那么阔绰。

当时“顶新油脂”账面上共有1000万新台币的账目，但光是负债就已经超过了1000万。

说一句资不抵债都是轻的。

没办法，魏应州带着三个弟弟开始四处奔走，扩充销售渠道。

此举虽然极大地缓解了公司的债务危机，但并没有从根本上解决问题。

“顶新油脂”的销量迟迟升不上去。

这其实也是有原因的。

“顶新油脂”虽然1958年就成了，也算是台北老牌企业，但经营范围也仅仅只局限于台北地区而已。

魏应州倒不是不想去其他地区经营，而是因为其他地区的市场基本都被同行占据了，外人根本挤不进去。

简单来说就是，市场份额就这么大，任你有通天本事也玩不出花来。

这个时候魏应州已经意识到，守着台北市场这一亩三分地是不行了，想要挣钱，就只能将目光投放到更宽阔的地方。

而很快，一个机会就摆在了魏应州面前。

1987年的时候，台湾商业环境发生变化，陆续有商人开始与内地通商。

在最开始的时候，基本上都是小商小贩，大企业的老板多多少少都有些顾虑。

但魏应州没有这个顾虑。

一来是“顶新油脂”已经到了生死存亡之际，急需要新的销路才能生存。

二来是曾祖父临终前便一直想要回到福建老家看看，如今有了机会，说什么也不能错过。

就这样，魏应州带着三个弟弟一路北上，准备开拓内地市场。

2、

离开台北之后的魏应州兄弟四人，第一反应肯定是回福建老家看一眼。

不过四人只是简简单单与二伯交流了一番，便匆匆离开。

如果是“衣锦还乡”，那自然是要多高调有多高调，恨不得全村人一起来沾沾喜气。

但在低谷的时候，大家普遍还是不愿意回到家乡的，即便是不得不回，也恨不得没人看见。

魏应州几人此刻就是这种心情。

不过于二伯的交流也并非全无用处，至少魏应州得知，当下国内处于风口的城市，当属北京。

于是魏应州兄弟四人又匆匆踏上了北上北京的火车。

并且在经过实地考察之后，在1989年成立了“顶好制油公司”。

只可惜魏应州忽略了最重要的一点。

北京确实是当前国内商业最繁华的城市，但这一点也不是什么绝密的消息，反而是大多数的人共识。

此时的北京，经历了前后两次“下海潮”，商业非常繁荣，各种手工艺人到处都是。

甚至还有许多手艺人，纷纷成立了家庭制油工坊，在小范围内占据了一定的市场份额。

而魏应州兄弟成立的“顶好制油公司”，论影响力，不如北京老牌公司；论价格，有比不过这些家庭小作坊。

可谓是一点竞争优势都没有。

而且最重要的还是，魏应州兄弟四人作为“外来者”，根本难以把控商业大环境的趋势。

一个最典型的例子就是1988年的南下风潮。

其实早在1987年的时候，海南的热度就一直很高，许多眼光卓越之辈已经能够看到海南的市场，并开始着手布局。

如果魏应州兄弟四人能够抓住这个机会，抢先一步抢占海南市场的话，未尝扶摇直上成为国内一线企业。

只可惜魏应州在与二伯交谈之后，将生意市场放在了更为稳妥的北京市场。

到了1988年，海南市场彻底火爆的时候，魏应州兄弟几人已经将大部分精力、时间、财力都放在了北京市场，根本无力开拓第二市场。

然而等到1989年，魏应州兄弟四人准备好一切，终于能够腾出手的时候，海南市场的热度已经完全降了下来。

这一系列的操作，可谓是一步慢于人后，步步慢于人后。

而魏应州的这种“慢”，还不仅仅体现在这一件事情上，之后的深圳鼓励港澳台商建厂、浦东发展等机遇，魏应州兄弟都完美地错过了。

可以说也正是因为这种对市场环境变化的迟钝，以及处处慢于人后的反应，导致魏应州兄弟四人在内地前期发展相当不顺利。

光是破产的公司，前后加起来就有三家。

当然，这也可以理解。

毕竟很多市场变化，就算是长期居住的本地人都难以察觉，更何况是许久没有回家的魏应州兄弟。

但好在天无绝人之路，很快便又有一个机会摆在了魏应州兄弟的面前。

时间转眼到了1992年，这一年国内商业环境再次发生变化。

各地开始鼓励高学历知识分子“下海”，鼓励以技术与实业，打破国外封锁，带动各地经济发展。

许多后来著名的企业家、实业家，都是从这个时期开始起步的。

这次魏应州敏锐地捕捉到了机会，认为此时正是发展实业公司最好的时机。

他说服了弟弟们，一起来到天津成立“顶益”公司，专门从事方便面的生产与销售。

过于为什么会想起来要做方便面，业内一直流传着两种说法。

一种说法是魏应州某一次坐火车，听到了售卖员在叫卖“啤酒饮料矿泉水，火腿瓜子花生米”。

魏应州听到之后的第一反应就是：为什么没有方便面？

结果一问才知道，当前内地还没有方便面的生产商，于是便动了开办方便面厂的想法。

这种说法戏剧性更强，似乎也非常合理。

另外一种说法就是，方便面本身就是台湾本地美食的变种，所以魏应州才会想到生产方便面。

这种说法的最大佐证在于，方便面的发明者吴百福，本身就是台湾人。

只不过吴百福是在日本的时候，看到妻子做饭的过程，才诞生了发明方便面的灵感。

至于到底是不是受到台湾本地美食的影响，这就不得而知了。

这种说法更加理性一些，似乎更加具有论述性。

不过由于魏应州本人并没有对此做出过解释，所以目前并无法洞悉他当时的想法。

但不管怎么说，魏应州总算是抓住了1992年的这一次机会。

并且在生产出第一款“康师傅红烧牛肉方便面”之后，“康师傅”凭借独特的口感、平民的价格，迅速在全国流行开来。

魏应州的“顶益”自然也不会错过这次机会，当即加大投入，扩大生产线。

至此，“康师傅”一度成为国内方便面的代名词，魏应州兄弟四人总算是在内地食品行业站稳脚跟。

3、

魏应州经过几年的发展，已经积累起来巨额的财富。

不仅将原本“顶新公司”所欠的债务完全偿还，还有余力扩张新的产业。

这个时候，魏应州将目光投放到了矿泉水等饮品之上。

此时国内最大的饮品公司当属宗庆后的“娃哈哈”，并且“娃哈哈”绝对算得上是占据了行业的霸主地位，其他人根本就挤不进去。

正常来说，在一个行业明显已经拥有领头人的时候，强行挤进去的下场往往不会太好。

但是魏应州却有着自己的想法。

在魏应州看来，国内瓶装水的市场是广阔的，但凭“娃哈哈”一家根本不可能完全占据。

此外，魏应州还有一个自己独有的优势，那就是此刻“康师傅”的这个品牌已经深入人心，即便跨界很容易产生品牌效应。

于是在1996年的时候，魏应州正式在天津成立了“顶津”公司，专门从事饮品的开发与生产。

事实证明，魏应州的决断是正确的。

当消费者看到“康师傅矿泉水”与“康师傅方便面”摆在一起的时候，购买的欲望将极大增加。

甚至在一段内，“康师傅矿泉水”与“娃哈哈矿泉水”平风秋色，不相上下。

趁着这股势头，魏应州干脆携“顶益”在香港上市，短时间内获得大量的融资。

也正是凭借着这一笔融资，魏应州在同年顺利并购“德克士”公司，顺势进入快餐行业。

可以说整个1996年，都是魏应州的丰收之年。

或许魏应州也是觉得自己事业有成，终于可以回报家乡了。

在1996年的时候，魏应州四兄弟以“魏氏家族”的名义，捐给家乡古竹乡一百万，用于三所小学的校舍建设。

其中就包含魏应州老家黄竹村的“黄竹烟小学”。

不过因为事业忙碌的原因，魏应州遗憾的缺席了校舍落成活动，只能由弟弟魏应交代为参加。

但不管怎么说，魏应州这种心系家乡的行为，在当地受到了不小的赞誉。

转眼到了1997年，亚洲金融危机突然爆发，东南亚各国皆受到不同程度的影响。

最先受到冲击的就是泰国，泰铢汇率更是直线走低，导致外汇金融市场一片混乱。

之后仅仅一个月的时间内，菲律宾、印度尼西亚、马来西亚等过的货币开始出现大浮动的波动，甚至部分国家干脆已经破罐子破摔，任由情况恶化。

国内人民币倒是没有受到太大的影响，但是港币与新台币皆受到冲击。

所谓“覆巢之下无完卵”，台湾市场作为魏应州的大本营，在大环境如此恶化的情况下，他也难以置身事外。

好在这些年魏应州已经有意识将产业的中心挪到内地，再加上“康师傅”主营市场也在内地的原因。

所以“顶新公司”也算是受到影响比较小。

但这却让魏应州产生了很强烈的危机意识。

这次是运气好，那么下次呢？谁能保证自己每次运气都这么好。

公司的发展往往只需要一次失误，就将陷入万劫不复的境地。

将公司的发展局限于一地，那么危机来临的时候，将很难有翻盘的机会。

所以从这个时候开始，魏应州便已经开始谋划国际市场。

当然，因为此时还处于金融危机之中的缘故，国际上的大部分公司都选择收缩产业，根本没人愿意顶着风头“乱来”。

所以魏应州的这个谋划，目前也只是想想而已。

不过这段时间魏应州也没有闲着，进一步阔成了产业下游的销售渠道。

在1998年金融危机最严重的时候，魏应州有跑到上海成立“乐购”公司，进军仓储行业。

然后有成立“顶通”公司，专门从事物流行业。

魏应州还怕不太保险，还并购了“味全”公司，进军连锁超市行业。

至此，魏应州打通了产品从储存到运输，再到最后零售的全部渠道。

当时公司许多骨干都觉得魏应州有些乱来。

觉得本来自家就遭灾了，魏应州还拿着钱到处“霍霍”。

但魏应州却又自己独到的见解。

这场危机又不是自己一个人受到影响，大家都受影响就等于大家都不受影响。

而且正是因为还处于金融危机最严重的时候，所以很多的工厂、老板迫切想要出售产业，这也给了魏应州以低价买入的机会。

正是由于魏应州的这些策略，导致“顶新”完成上下游产业的贯通，在2000年的时候成功转亏为盈，并迅速抢占市场。

到了2002年，魏应州将“顶益”公司正式改名为“康师傅控股”，并在进军台湾市场。

仅仅一年的时间里，“康师傅方便面”便占据了台湾21%的市场份额，成为台湾最大的两家方便面品牌之一。

至于另外一家，则是台湾本地方便面公司“统一”。

截止到2006年12月底，魏应州的“康师傅方便面”全年销售量81亿包，占据了43.3%的市场份额。

这个销售量，就算是把第2名到第5名的产量都家里来，也依旧比不过他。

可以说，这个时期的“康师傅”，是全球当之无愧的方便面生产销售厂商。

不仅如此，“康师傅矿泉水”也占据了12.7%的市场份额，成为国内销售量第二的品牌。

甚至就连先前不太受重视的“康师傅茶饮料”，也不声不响的占据了国内53.6%的市场，一举击败“娃哈哈”、“农夫山泉”成为国内茶饮料行业的霸主。

“康师傅”在魏应州的率领下，可谓是多点开花，在各个领域博得头筹，成为国内食品行业数一数二的名企。

到后来，“康师傅”已经是坐拥40座生产基地，123条完整生产线。

光是一年的营收就高达24亿美元，换算成人民币大概在162亿左右。

魏应州个人身价也跟着水涨船高，达到了54亿。

可以说，此时的魏应州已经算是功成名就了。

然而就在这个时候，魏应州的“顶新”开始接连出现问题。

先是在2014年的时候，“顶新”台湾的总部被调查，弟弟魏应充也因此卷入官司之中。

虽然在同年11月的时候，最后法院判决魏应充无罪被释放，但是这么长时间的折腾，“顶新”的声誉却被彻底摧毁。

无奈之下，魏应州在2014年10月的时候便宣布，“顶新”集团将全面退出在台湾的业务。

前脚刚宣布，后脚人就被放出来，这一点也成了到现在还存在的争议点。

如果仅此而已，那么“顶新”在魏应州的率领下，还是存在翻盘的机会。

但是在2015年1月1日的时候，魏应州却突然高调宣布退位，将集团董事长的位置让给了自己的弟弟。

失去了领头人的掌舵之后，无论是“顶新”还是“康师傅”，产量都开始出现不同程度的下滑。

再加上2022年3.15晚会上，所爆出的“土坑酸菜”事件，彻底让“康师傅”沦为众矢之的。

再加上一元矿泉水退出市场，小瓶“康师傅矿泉水”几乎绝迹。

根据最新统计，“康师傅”光是2022年上半年的营收，就同比往年要下滑了47%，可谓是损失惨重。

从当年背负巨债到内地闯荡，到如今一步步成为食品行业的龙头。

魏应州靠着就是敢打敢拼个的勇气，与兄弟齐心的团结。

但魏应州丢掉台湾市场，也是从弟弟魏应充被查开始。

甚至“康师傅”越是从魏应州退居幕后之后，才开始慢慢走向没落。

只能说龙生九子，各有不同。

不能要求兄弟们全部都优秀，但是却应该将兄弟摆在正确的位置上。

用人，也是家族企业总应该学习的一门艺术。

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